SAKANA SPÓŁKA AKCYJNA

Historia i działalność

Spółka Sakana rozpoczęła działalność w 2001 r., kiedy została uruchomiona pierwsza restauracja z kuchnią japońską w Warszawie. W późniejszym okresie w wyniku połączenia trzech spółek, TKM T. Romanik, M. Rylski Sp.j., SEAFOOD Group Sp. z o.o. oraz D.S. Sakana Sp. z. o.o., powstała spółka Sakana Sp. z o.o. Przekształcenie w spółkę akcyjną nastąpiło w 2008 r.
Sakana SA jest właścicielem ekskluzywnych restauracji typu premium, oferujących dania kuchni japońskiej. Specjalnością restauracji jest sushi. Spółka zarządza sześcioma restauracjami w największych miastach Polski. Główną zaletą lokali jest ich lokalizacja w centrach miast. Wszystkie restauracje działają w wynajętych obiektach (większość umów najmu jest długoterminowa). Spółka przewiduje, iż do 2012 r. sieć Sakana SA będzie składać się z dwunastu lokali. W 2008 r. firma nabyła od Andrzeja Kopcia udziały w spółce TKM Investment Sp. z o.o., które stanowią 33,33% kapitału zakładowego spółki. Łączna kwota transakcji wyniosła 50 tys. zł i została pokryta ze środków własnych.

Strategia rozwoju

Głównymi założeniami strategii rozwoju spółki realizowanej w 2010 r. jest umocnienie pozycji istniejących lokali, w szczególności nowo otwartych w Katowicach i Warszawie, podniesienie przychodów generowanych z cateringu oraz rozwój sieci restauracji w systemie franczyzowym.

Otoczenie rynkowe

Rynek gastronomiczny w Polsce należy do najszybciej rozwijających się sektorów gospodarki. Charakteryzuje się znacznym rozdrobnieniem – obecnie działa na nim ponad 55 tys. pomiotów, z czego odsetek punktów oferujących kuchnię japońską wynosi znacznie poniżej 1%. W 2009 r. wartość polskiego rynku gastronomicznego szacowana była na 20 mld zł, natomiast prognoza na 2010 r. zakłada wzrost do 20,8 mld zł. Większość tego rynku należy do zagranicznych potentatów oferujących żywność typu fast-food. Biorąc pod uwagę menu, do głównych konkurentów spółki zaliczyć można restauracje Hana Sushi, Premium Food Restaurants, Tomo Sushi, Tokio. Koniunktura w branży gastronomicznej w I i II kwartale 2010 r. uległa niewielkiej poprawie, szczególnie w sektorze premium, który zanotował spadek spowodowany kryzysem w roku 2009.

Opis debiutu i parametry emisji

Sakana SA zadebiutowała na rynku NewConnect 8 maja 2008 r. W wyniku oferty prywatnej spółka pozyskała prawie 2 mln zł. Po odliczeniu kosztów emisji spółce pozostało do rozdysponowania 1,88 mln zł. Kapitał ten został przeznaczony na rozwój lokali pod marką „Sushi Bar”.